MINATO「長野之味」日本客席主廚晚宴（Hikariya-Nishi 田邊真宏）

灣仔 MINATO 將於 2026 年 10 月 7 至 10 日呈獻四夜限定「長野之味」客席主廚晚宴，邀請日本長野縣法日名店 Hikariya-Nishi 主廚田邊真宏親臨獻藝，以天然蔬菜為核心的療癒美食學，搭配長野「甍酒蔵」清酒，帶來十一道菜的東瀛風土盛宴。

亮點

• 法國《Gault & Millau》三帽法日名店 Hikariya-Nishi 主廚田邊真宏及副主廚半藤智昭親自主理
• 十一道菜晚宴，融合法式技藝與長野時令食材，並呈獻 MINATO 招牌鐵板燒元素
• 五款「甍酒蔵」清酒配搭，由杜氏田中勝巳、田邊主廚及 MINATO 侍酒師團隊精挑
• 僅限 30 席，在優雅靜謐的用餐氛圍中細味料理與清酒交織的圓滿時光

日期與時間

2026 年 10 月 7 日（二）至 10 月 10 日（五），晚市時段。MINATO 晚市營業時間為 6:00pm – 10:30pm；建議提前訂座確認當晚開席時間。

票務與預約

晚宴每位港幣 $2,588；朗廷卓逸會會員優惠價每位 $2,188。可致電 (852) 2345-0663、WhatsApp (852) 6365-3696，或電郵 reservation@minato.com.hk 訂座。

地點

MINATO，灣仔港灣道 23 號鷹君中心地下 G4–G6 號舖（近會展中心 MTR 站 B1 出口步行約 2 分鐘）。

活動詳情、時間、票價、條款及名額等如有更改，恕不另行通知；請均以主辦機構或場地官方網站公布為準。